Το Cosca τα τελευταία 7 χρόνια προσφέρει γνήσιες ιταλικές γεύσεις, επικεντρωμένες στη σισιλιάνικη κουζίνα και γενικότερα στην κουζίνα της Νότιας Ιταλίας. To Cosca είναι μία σχεδόν οικογενειακή υπόθεση. Iδιοκτήτριες η Ειρήνη και η Μαρία Καβαλλάρη, μαμά και κόρη, με οικογενειακή παράδοση πολλών χρόνων στην εστίαση.